La ciudad uruguaya de Colonia se caracteriza por contar con grandes restaurantes de distintos rubros que están a la espera de turistas de todas partes del mundo que van a buscar buenos lugares para comer. Conocé en esta nota a Punta Piedra, una parrilla que busca ganarse un lugar entre las mejores. Punta Piedra es […]
La primera sensación que suele tener una persona cuando ve una parrilla llena es que la mercadería debe ser muy buena. Que no haya ni una silla libre funciona, incluso, para que las ganas de ocupar un lugar aumenten segundo tras segundo. Esto ocurre a diario en A Gusto. En esta parrilla del barrio de […]
En Argentina, la mayor cantidad de parrillas incluyen en sus cartas la parrillada o tabla de achuras. La misma consta, ni más ni menos, en pequeñas porciones de todas las achuras que comúnmente se piden: chinchulines, riñones, mollejas, chorizo, morcilla. Algunas más completas suelen venir también con pollo o entraña. Sin embargo, por diversas razones, […]
Olvidate Bicho es un asador criollo estilo bodegón oriundo del barrio de Caballito. Su propia dueña, Flavia, aclara: “no se trata del típico restaurante ‘pipi cucú’, pero nos manejamos con lo mejor”. Hace 5 años, Flavia cumplió el sueño del emprendimiento familiar junto a su padre y su hermano uniendo en esta parrilla el gusto […]
Te presentamos El Español, un restaurante que sabe cumplir con las exigencias de sus clientes, haciéndolos sentir como en el campo, en pleno centro porteño, cuando te agarran esas ganas desesperadas de un asado uy estás entre el cemento. Llegó el domingo, pinta el asado y vos estás en un quinto piso en Congreso, qué […]
Salir a comer a una parrillada requiere estar atento a los detalles. Cinco tips a tener en cuenta a la hora de elegir un lugar para volver a visitarlo -y recomendarlo-. 1. Los cuchillos en la mesa deben estar afilados y tienen que ser estilo serrucho. Es fundamental que los utensilios estén en buen estado […]
El domingo pasado, día de asado con amigos, notamos algunos cambios en nuestra parrilla y llegamos a la conclusión de que con el tiempo la morcilla le fue ganando protagonismo al predilecto embutido argentino: el chorizo. ¿Qué está pasando? Luego de prender el fuego y tirar los -ahora- pocos chorizos junto a las morcillas, debatimos […]
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