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El Camino de la Parrilla


La Cholita más famosa de Recoleta

La parrilla La Cholita es un ícono dentro de uno de los barrios más elegantes de Buenos Aires, y por su ubicación, es una de las pocas parrillas de la zona. En un barrio aristocrático lleno de mansiones de estilo europeo como es Recoleta, no es fácil encontrar una buena parrilla, que combine lo criollo […]

El asado se come en La Tablita

En Pilar, la parrilla La Tablita se ha convertido en un lugar de culto. A orillas de la Panamericana, es un templo del mejor asado rústico criollo en pleno siglo XXI. La Tablita inauguró un pequeño local allá por el año ‘83, vendiendo choripanes en una ruta que no es para nada la autopista que […]

Los Tatas de Palermo

Abierta desde el 2002 en Arévalo 1677 (entre Honduras y Gorriti), los Tatas es una parrilla pequeña cuyas bondiolas son las más preciadas en todo Palermo Hollywood. Bife de chorizo, costillas anchas, bondiola y el costillar completo son los mejores cortes que se puede comer en Los Tatas, la parrilla rústica e íntima de Palermo […]

11º Encuentro de Asadores a la estaca en Rosario

El martes 20 de junio, Día de la Bandera, se llenará la ciudad de Rosario de fogones. Por cinco horas, arderán costillares y se elegirá al mejor asador a la estaca. Los integrante del Club Argentino de Asadores a la Estaca organizan el 11º Encuentro y Concurso de Asadores a la Estaca de Rosario, Santa […]

Expo Asado llega a Tucumán

Del 15 al 19 de junio, en el predio de la Sociedad Rural Tucumán, se hará este encuentro donde participarán profesionales del asado argentino, se dictarán clases y se elegirá al “Maestro Asador argentino”. Dentro de la feria “Tucumán Market” que se desarrollará durante una semana en el predio de la Sociedad Rural de esa […]

Happening: parrilla argentina

En Costanera Norte, esta parrilla gourmet lleva 50 años sirviendo carne con estilo vanguardista, cócteles exclusivos y una carta de vinos con reconocimiento internacional. Happening no es una parrilla cualquiera. Todo el que la visita sabe que la calidad y el confort tiene su costo, y el ambiente refinado que presenta, se conjuga con lo […]

Comer bien en el Boliche de Darío

Con dos sucursales, una en Floresta y otra en Caballito, el Boliche de Darío es el precursor de la parrillada libre. Con más de 10 años de atención, tiene provoletas y mollejas libre y carne hasta más no poder. Darío, su fundador explica que la parrillada a precio fijo es completa de verdad: “No muchos […]

Los Cabritos a la parrilla

De Mataderos sale la mejor carne de Argentina, ¿qué mejor lugar para una parrilla? Los Cabritos ostentan la mejor provoleta rellena de la pampa húmeda y un asado en cruz para enloquecer. Un lugar colonial al estilo español que te recibe con una empanadita de gentileza y una copita de jerez. El ambiente es un […]

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